Cum organizezi spațiul de depozitare în bucătărie

Idei simple pentru o bucătărie ordonată, fără renovare

O bucătărie dezorganizată nu ține neapărat de spațiul disponibil, ci de felul în care este folosit. Câteva accesorii bine alese pot elibera semnificativ blatul și dulapurile. Ghidul de mai jos pornește de la zonele bucătăriei și îți arată ce să păstrezi în fiecare, ca să ai la îndemână exact ce folosești.

Începe cu un inventar

Scoate totul dintr-un dulap și împarte obiectele în trei grupe: ce folosești zilnic, ce folosești ocazional și ce nu ai mai folosit de un an. Primele stau la îndemână, lângă aragaz sau chiuvetă; celelalte merg pe rafturile de sus sau în spate. Obiectele din a treia grupă pot fi donate — spațiul câștigat este cel mai ieftin „accesoriu” de organizare.

Împarte bucătăria pe zone

Zona de gătit: oale, tigăi, ustensile și condimente, lângă aragaz.
Zona de spălat: detergenți, bureți, prosoape de bucătărie, lângă chiuvetă.
Zona de pregătire: tocătoare, cuțite și boluri, pe porțiunea de blat liberă.
Cămara: alimente uscate și conserve, departe de sursele de căldură.

Recipiente etichetate pentru alimente uscate

Cerealele, făina sau zahărul păstrate în recipiente uniforme, transparente, ocupă mai puțin spațiu decât ambalajele originale și țin alimentele proaspete mai mult timp. Recipientele de aceeași formă se așază una lângă alta sau una peste alta fără spații pierdute, iar o etichetă cu numele și data deschiderii te ajută să consumi alimentele la timp.

Organizare verticală

Suporturile pentru capace de oale sau pentru platouri de copt, montate vertical într-un dulap, folosesc spațiul mult mai eficient decât stivuirea orizontală, care face greu accesibile obiectele de la bază. Același principiu se aplică tocătoarelor și tăvilor: puse pe muchie, se scot fără să ridici tot teancul.

Zona de condimente

Un suport rotativ sau un raft îngust lângă aragaz ține condimentele la îndemână și eliberează spațiul din dulapurile principale pentru vase mai mari. Pentru ulei și oțet, recipientele dedicate cu dop dozator arată mai ordonat decât sticlele din magazin.

Untierele și recipientele mici

Recipientele dedicate pentru unt, zahăr sau piper, cu capac etanș, previn risipa și țin blatul de lucru ordonat, în loc de ambalaje de diverse forme și mărimi.

Blatul liber

Un blat liber face bucătăria să pară mai mare și gătitul mai ușor. Păstrează pe el doar ce folosești zilnic — de exemplu fierbătorul, un suport pentru ustensile și un suport pentru hârtie de bucătărie. Pâinea se păstrează mai bine într-un coș sau o cutie pentru pâine, care ține și firimiturile adunate într-un singur loc.

Reguli simple ca ordinea să rămână

Fiecare obiect are locul lui și se pune înapoi după folosire.
Produsele noi se așază în spatele celor deschise, ca să le consumi pe cele vechi mai întâi.
O dată pe lună, verifică cămara și recipientele de alimente.

Greșeli frecvente

Stivuirea vaselor de mărimi diferite. Ca să scoți tigaia de jos, muți tot teancul.
Recipiente de toate formele. Ocupă mai mult loc decât un set uniform.
Blatul folosit ca depozit. Rămâne prea puțin spațiu pentru gătit.

Vezi întreaga colecție de accesorii pentru bucătărie HomeVibes, de la recipiente la organizatoare.